{"id":114637,"date":"2023-06-02T09:53:30","date_gmt":"2023-06-02T06:53:30","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/nain-edistamme-kestavaa-kahvintuotantoa-yhdessa-kahviyritys-slown-kanssa\/"},"modified":"2023-06-02T09:53:30","modified_gmt":"2023-06-02T06:53:30","slug":"nain-edistamme-kestavaa-kahvintuotantoa-yhdessa-kahviyritys-slown-kanssa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/uutiset\/nain-edistamme-kestavaa-kahvintuotantoa-yhdessa-kahviyritys-slown-kanssa\/","title":{"rendered":"N\u00e4in edist\u00e4mme kest\u00e4v\u00e4\u00e4 kahvintuotantoa yhdess\u00e4 kahviyritys Slow\u2019n kanssa"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\" method=\"post\" data-trp-original-action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button\" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114637\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <input type=\"hidden\" name=\"trp-form-language\" value=\"en\"\/><\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\n<p>Kahvintuotannon tielt\u00e4 raivataan metsi\u00e4, mink\u00e4 lis\u00e4ksi ilmastonmuutos vaikeuttaa viljely\u00e4. Miten muuttuvassa maailmassa tuotetaan kahvia kest\u00e4v\u00e4sti? Kahvi ja ymp\u00e4rist\u00f6 linkittyv\u00e4t tiivisti yhteen. Kahvin viljely hankaloituu nousevissa l\u00e4mp\u00f6tiloissa ja my\u00f6s kasvitaudit lis\u00e4\u00e4ntyv\u00e4t. Lis\u00e4ksi kahvi on yksi merkitt\u00e4vimmist\u00e4 riskituotteista, kun tarkastellaan suomalaisen kulutuksen aiheuttamaa riski\u00e4 mets\u00e4katoon. Kun kysynt\u00e4 silti kasvaa, mets\u00e4\u00e4 saatetaan raivata tuotannon tielt\u00e4 yh\u00e4 enemm\u00e4n.<\/p>\n<p>Yksi WWF:n kansainv\u00e4lisen ty\u00f6n painopisteist\u00e4 on edist\u00e4\u00e4 elinkeinoja, jotka kuormittavat luontoa mahdollisimman v\u00e4h\u00e4n ja samalla tarjoavat riitt\u00e4v\u00e4n toimeentulon paikallisille. Joskus n\u00e4it\u00e4 elinkeinoja edistet\u00e4\u00e4n yhdess\u00e4 yritysten kanssa. Vuonna 2022 toteutetussa Prosperous Forests -hankkeessa pureuduttiin kest\u00e4v\u00e4\u00e4n kahvintuotantoon yhdess\u00e4 tanskalaisen kahviyritys Slow\u2019n kanssa. \u201cSelvitimme edellytyksi\u00e4 yhteisty\u00f6lle Vietnamissa, Laosissa, Indonesiassa ja Etiopiassa. Rahoitus selvitykseen tuli vihre\u00e4\u00e4 yritystoimintaa ja kumppanuuksia edist\u00e4v\u00e4lt\u00e4 kansainv\u00e4lisesti toimivalta P4G-innovaatiohautomolta\u201d, kertoo WWF:n kansainv\u00e4lisen kehityksen asiantuntija Visa Tuominen.<\/p>\n<p>Selvityksess\u00e4 tarkasteltiin, mill\u00e4 alueilla WWF:n ja Slow\u2019n yhteisty\u00f6 voisi tuottaa mahdollisimman positiivisen vaikutuksen. \u201cOlennaista oli kahvintuotannon riitt\u00e4v\u00e4 laajuus, mahdollisuus suojella luontoa ja edellytykset pienviljelij\u00f6iden tulojen kasvattamiseen\u201d, Tuominen selvent\u00e4\u00e4.<\/p>\n<p>Parhaat olosuhteet yhteisty\u00f6lle tunnistettiin Vietnamissa. Maassa on riitt\u00e4v\u00e4sti kahvintuotantoa, jota muuntaa kest\u00e4v\u00e4mm\u00e4ksi erityisesti mets\u00e4peitteisen viljelyn keinoin. Mets\u00e4peitteisess\u00e4 viljelyss\u00e4 kahvi kasvaa erilaisten alueella luontaisesti kasvavien puiden seassa. Puiden tuoma varjo ja suoja pit\u00e4v\u00e4t yll\u00e4 suotuisaa mikroilmastoa ja alueen monimuotoisuutta. Mets\u00e4peitteinen viljely on Slow\u2019n suosima menetelm\u00e4.<\/p>\n<p>Mets\u00e4peitteinen viljely ei ole viel\u00e4 kahvintuotannossa valtavirtaa, vaan usein pensaita viljell\u00e4\u00e4n yhden lajin monokulttuurissa. Mets\u00e4peitteisell\u00e4 viljelm\u00e4ll\u00e4 varsinaisen p\u00e4\u00e4lajikkeen seassa kasvaa useampia kasvilajeja. Menetelm\u00e4 parantaa maaper\u00e4n laatua, hiilensidontaa ja luonnon monimuotoisuutta. WWF:n ja Slow\u2019n tarkastelemassa Quang Trin provinssissa Vietnamissa yksipuolinen viljely on kahvintuotannossa edelleen yleist\u00e4. Kiinnostus mets\u00e4peitteiseen viljelyyn on kuitenkin kasvussa. \u201dQuang Trin valtti on my\u00f6s se, ett\u00e4 WWF:ll\u00e4 on alueella toimintaa eik\u00e4 se ole Slow\u2019llekaan vieras. Yritysten kanssa teht\u00e4v\u00e4ss\u00e4 yhteisty\u00f6ss\u00e4 on usein hankalaa l\u00f6yt\u00e4\u00e4 sopiva, pitk\u00e4aikainen kumppani. Siksi oli erityisen hienoa huomata, miten WWF:n ja Slow\u2019n tavoitteet yhdistyiv\u00e4t Vietnamissa\u201d, Tuominen sanoo.<\/p>\n<p>Quang Tri sijaitsee Annamin yl\u00e4ng\u00f6ll\u00e4, miss\u00e4 el\u00e4\u00e4 lukuisia uhanalaisia lajeja, kuten aasiannorsuja ja muurahaisk\u00e4pyj\u00e4. Saattaapa tiheiss\u00e4 sademetsiss\u00e4 el\u00e4\u00e4 my\u00f6s saola, laji, jota juuri kukaan ei ole n\u00e4hnyt luonnossa. Mets\u00e4peitteisell\u00e4 kahvinviljelyll\u00e4 voidaan suojata \u201dluonnon monimuotoisuuden k\u00e4yt\u00e4v\u00e4\u00e4\u201d yl\u00e4ng\u00f6ll\u00e4 sijaitsevien luonnonsuojelualueiden v\u00e4lill\u00e4. \u201dLis\u00e4ksi meill\u00e4 on mahdollisuus kasvattaa paikallisten toimeentuloa. Alueella el\u00e4\u00e4 paljon etnisi\u00e4 v\u00e4hemmist\u00f6j\u00e4, joiden tulotaso on keskim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 pienempi\u201d, Tuominen kertoo.<\/p>\n<p>Saola on Mekongin alueella el\u00e4v\u00e4 \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen harvinanen nautael\u00e4in, joka on tunnettu tieteen parissa vasta vuodesta 1992 l\u00e4htien. Lajista tiedet\u00e4\u00e4n v\u00e4h\u00e4n ja arvio sen kannan koosta vaihtelevat kymmenist\u00e4 muutamiin satoihin. Saola on Kaakkois-Aasiassa Mekongin alueella el\u00e4v\u00e4 \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen harvinainen nautael\u00e4in, joka on tunnettu tieteen parissa vasta vuodesta 1992 l\u00e4htien. Lajista tiedet\u00e4\u00e4n v\u00e4h\u00e4n ja arvio sen kannan koosta vaihtelevat kymmenist\u00e4 muutamiin satoihin.<\/p>\n<p>Seuraavaksi Vietnamissa on tarkoitus jatkaa siit\u00e4, mihin selvitysty\u00f6 j\u00e4i. Suomen, Vietnamin ja Tanskan WWF-toimistot sek\u00e4 Slow ovat aloittamassa yhteisen hankkeen Tanskan ulkoministeri\u00f6n rahoituksella. Tarkoituksena on muuttaa monokulttuuriviljelmi\u00e4 mets\u00e4peitteisiksi, parantaa pienviljelij\u00f6iden toimeentuloa ja ennallistaa metsi\u00e4. Vaikka toimintaa l\u00e4hdet\u00e4\u00e4n edist\u00e4m\u00e4\u00e4n ainoastaan Vietnamissa, my\u00f6s muissa selvityksen maissa tunnistettiin mahdollisuuksia kahvintuotannon kehitt\u00e4miselle. Esimerkiksi Indonesiassa olisi merkitt\u00e4vi\u00e4 edellytyksi\u00e4 parantaa luonnon monimuotoisuutta, sill\u00e4 l\u00e4hes puolet koko maan pinta-alasta on mets\u00e4\u00e4. \u201dVoimme n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkill\u00e4mme kahvinviljelyn olevan mahdollista niin, ett\u00e4 haitallisia vaikutuksia ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n rajataan ja silti taataan pienviljelij\u00f6ille riitt\u00e4v\u00e4\u00e4 toimeentuloa\u201d, Tuominen toteaa.<\/p>\n<p>Mets\u00e4peitteist\u00e4 viljely\u00e4 edistet\u00e4\u00e4n WWF:n hankkeissa my\u00f6s muissa maissa, eik\u00e4 menetelm\u00e4n hy\u00f6dynt\u00e4minen rajoitu kahviin. Suomen tuella vastaavaa toimintaa on kehitetty esimerkiksi Indonesiassa ja It\u00e4-Afrikassa, miss\u00e4 WWF:n hankekyliss\u00e4 viljell\u00e4\u00e4n kahvin lis\u00e4ksi mauste-, ruoka- ja l\u00e4\u00e4kekasveja mets\u00e4peitteen lomassa. Kahvin tuotantoketju on pitk\u00e4. Suomalaisen kahvinjuojan on hankalaa tiet\u00e4\u00e4, miten h\u00e4nen juomansa kahvi on tuotettu.<\/p>\n<p>Kahvi on yksi riskituotteista, joiden tuotannossa voi aiheutua mets\u00e4katoa. Suomalaisen kahvinjuojan voi olla vaikeaa selvitt\u00e4\u00e4 kahvinsa alkuper\u00e4\u00e4 tai tuotannon kest\u00e4vyytt\u00e4. Yrityksill\u00e4 on olennaisen t\u00e4rke\u00e4 rooli tuotantoketjun vastuullisuuden varmistamisessa, mutta muutokseen tarvitaan my\u00f6s valtiotason s\u00e4\u00e4ntely\u00e4. EU:ssa on hyv\u00e4ksytty mets\u00e4katoasetus, joka voimaan astuessaan kielt\u00e4\u00e4 mets\u00e4katoa aiheuttaneiden tuotteiden myynnin EU-markkinoilla. EU:ssa on ty\u00f6n alla my\u00f6s kest\u00e4vyysraportointidirektiivi, joka s\u00e4\u00e4telee sit\u00e4, miten yritysten tulee raportoida muun muassa ymp\u00e4rist\u00f6vaikutuksistaan.<\/p>\n<p>\u201dValtioilla ja yrityksill\u00e4 on suurin vastuu edist\u00e4\u00e4 tuotantoketjujen kest\u00e4vyytt\u00e4. EU:n tiukentuvat raportointivaatimukset yrityksille ja mets\u00e4katoasetuksen huolellinen toimeenpano toivottavasti helpottavat suomalaista kuluttajaa vastuullisten valintojen tekemisess\u00e4\u201d, Tuominen sanoo.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wwf.fi\/uutiset\/2023\/06\/nain-edistamme-kestavaa-kahvintuotantoa-yhdessa-kahviyritys-slown-kanssa\/\">WWF Suomi<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/kumppaniuutisetsuomeksi\/nain-edistamme-kestavaa-kahvintuotantoa-yhdessa-kahviyritys-slown-kanssa\/\">N\u00e4in edist\u00e4mme kest\u00e4v\u00e4\u00e4 kahvintuotantoa yhdess\u00e4 kahviyritys Slow\u2019n kanssa<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[10229,2582,547,359],"class_list":["post-114637","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset","tag-kahvi","tag-kestava","tag-kumppaneiden-uutiset-suomeksi","tag-tuotanto"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114637"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114637\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}