{"id":126586,"date":"2024-03-05T09:40:08","date_gmt":"2024-03-05T07:40:08","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/oppilaitosten-havikkiruoan-lahjoittamiskokeilu-kaynnistyy-helsingissa\/"},"modified":"2024-03-05T09:40:08","modified_gmt":"2024-03-05T07:40:08","slug":"oppilaitosten-havikkiruoan-lahjoittamiskokeilu-kaynnistyy-helsingissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/uutiset\/oppilaitosten-havikkiruoan-lahjoittamiskokeilu-kaynnistyy-helsingissa\/","title":{"rendered":"Oppilaitosten h\u00e4vikkiruoan lahjoittamiskokeilu k\u00e4ynnistyy Helsingiss\u00e4"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\" method=\"post\" data-trp-original-action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button\" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126586\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <input type=\"hidden\" name=\"trp-form-language\" value=\"en\"\/><\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nHelsingin kaupungin tavoitteena on puolittaa ruokapalveluissa syntyneen h\u00e4vikin m\u00e4\u00e4r\u00e4 vuoden 2021 tasosta vuoteen 2030 menness\u00e4. Esimerkiksi koulujen ja p\u00e4iv\u00e4kotien ruokapalvelujen tuottajat ty\u00f6skentelev\u00e4t ahkerasti tavoitteen saavuttamiseksi. Huhtikuussa 2023 alkanut Food waste ecosystem -hanke tukee t\u00e4t\u00e4 ty\u00f6t\u00e4 muun muassa ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen ja h\u00e4vikkiruoan hy\u00f6dynt\u00e4miseen liittyvien ty\u00f6pajojen ja kokeilujen kautta. Yhteisty\u00f6kokeilussa h\u00e4vikkiruokaa lahjoittaa Sodexo. Sodexon ravintoloissa tehd\u00e4\u00e4n jo nyt monipuolisesti ty\u00f6t\u00e4 sen eteen, ettei h\u00e4vikki\u00e4 edes syntyisi, ja myyd\u00e4\u00e4n h\u00e4vikkiruokaa linjastosta opiskelijoille ja henkil\u00f6kunnalle. T\u00e4st\u00e4 huolimatta ruokaa saattaa joskus j\u00e4\u00e4d\u00e4 yli.<\/p>\n<p>Kokeilua koordinoi Helsingin kaupungin ja Helsingin seurakuntayhtym\u00e4n h\u00e4vikkiruokaterminaali Stadin safka, joka noutaa linjastosta ylij\u00e4\u00e4neen, j\u00e4\u00e4hdytetyn ruoan seuraavana aamuna ja kuljettaa sen eteenp\u00e4in kokeilussa mukana oleville ruoka-aputoimijoille. Toimijat l\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4t ruoan ja tarjoavat sen k\u00e4vij\u00f6illeen paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4 nautittavana ateriana. &#8220;Stadin safka toimittaa helsinkil\u00e4isille ruoka-aputoimijoille p\u00e4\u00e4asiassa kauppojen, tukkujen ja elintarviketeollisuuden lahjoittamia h\u00e4vikkielintarvikkeita. Olemme iloisia, ett\u00e4 kokeilun my\u00f6t\u00e4 lahjoittajien joukkoon saadaan my\u00f6s ravintoloita ja p\u00e4\u00e4semme laajentamaan toimintaa my\u00f6s valmiiseen ruokaan&#8221;, sanoo Stadin safkan toiminnasta vastaava ruoka-aputoiminnan p\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Anni Hein\u00e4l\u00e4. Kokeilu kest\u00e4\u00e4 kev\u00e4\u00e4n loppuun ja tuloksia arvioidaan sen j\u00e4lkeen. Kokeilua voidaan my\u00f6hemmin laajentaa, jos se osoittautuu toimivaksi ja resurssit riitt\u00e4v\u00e4t. Kokeilun tavoitteena on kehitt\u00e4\u00e4 toimintamalli, joka helpottaa my\u00f6s muiden ravintoloiden lahjoittamista.<\/p>\n<p>Food waste ecosystem \u2013 ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4minen ja h\u00e4vikkiruoan hy\u00f6dynt\u00e4minen -projektia koordinoi Vantaan kaupunki, joka toteuttaa sit\u00e4 yhdess\u00e4 Helsingin kaupungin, Luonnonvarakeskuksen ja Laurea-ammattikorkeakoulun kanssa. Projektin toiminta-aika on 1.4.2023\u201331.3.2026, ja se rahoitetaan Euroopan aluekehitysrahaston (EAKR) tuella. Rahoittava viranomainen on Uudenmaan liitto. Hanke on osa HEVi-ohjelmaa.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.sttinfo.fi\/tiedote\/70113471\/oppilaitosten-havikkiruoan-lahjoittamiskokeilu-kaynnistyy-helsingissapublisherId=60590288&amp;lang=fi\">Helsingin kaupunki, kaupunginkanslia | STT info<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/vau-viikkokatsaus\/oppilaitosten-havikkiruoan-lahjoittamiskokeilu-kaynnistyy-helsingissa\/\">Oppilaitosten h\u00e4vikkiruoan lahjoittamiskokeilu k\u00e4ynnistyy Helsingiss\u00e4<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-126586","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126586"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126586\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}