{"id":129469,"date":"2024-04-05T09:35:01","date_gmt":"2024-04-05T06:35:01","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/s-ryhma-ylsi-havikin-vahentamisessa-huippuvauhtiin-tavoitteen-puolivali-ylittyi\/"},"modified":"2024-04-05T09:35:01","modified_gmt":"2024-04-05T06:35:01","slug":"s-ryhma-ylsi-havikin-vahentamisessa-huippuvauhtiin-tavoitteen-puolivali-ylittyi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/uutiset\/s-ryhma-ylsi-havikin-vahentamisessa-huippuvauhtiin-tavoitteen-puolivali-ylittyi\/","title":{"rendered":"S-ryhm\u00e4 ylsi h\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4misess\u00e4 huippuvauhtiin \u2013 tavoitteen puoliv\u00e4li ylittyi"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\" method=\"post\" data-trp-original-action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button\" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129469\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <input type=\"hidden\" name=\"trp-form-language\" value=\"en\"\/><\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nS-ryhm\u00e4n tavoitteena on edet\u00e4 kohti ruokah\u00e4vikin puolittamista vuoteen 2030 menness\u00e4. Vuonna 2023 otettiin loikka kohti tavoitetta, ja ryhm\u00e4n ruokakauppojen (Prisma, S-market, Sale, Alepa, Food Market Herkku) myyntiin suhteutettu ruokah\u00e4vikki oli alle 1,3 prosenttia. T\u00e4m\u00e4n my\u00f6t\u00e4 S-ryhm\u00e4n ruokakauppojen h\u00e4vikki on v\u00e4hentynyt 29 prosenttia vuoden 2014 l\u00e4ht\u00f6tilanteeseen verrattuna. Vuonna 2022 vastaava luku oli 19 prosenttia. H\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4minen on p\u00e4ivitt\u00e4ist\u00e4 ty\u00f6t\u00e4, joka tapahtuu suuressa m\u00e4\u00e4rin asiakkailta n\u00e4kym\u00e4tt\u00f6miss\u00e4 ja merkitt\u00e4v\u00e4 osa ty\u00f6st\u00e4 tehd\u00e4\u00e4nkin jo ennen kuin tuotteet saapuvat kaupan hyllylle. Ennustepohjainen tilaaminen, data ja mittaaminen t\u00e4ht\u00e4\u00e4v\u00e4t siihen, ett\u00e4 kaupoissa olisi aina oikea m\u00e4\u00e4r\u00e4 tuotteita asiakkaille tarjolla.<\/p>\n<p>Jos tuotteen p\u00e4iv\u00e4ys myym\u00e4l\u00e4ss\u00e4 alkaa l\u00e4hesty\u00e4, v\u00e4hennet\u00e4\u00e4n h\u00e4vikki\u00e4 monin eri keinoin yhdess\u00e4 asiakkaiden kanssa. Asiakkaille n\u00e4kyvin ja tutuin osa h\u00e4vikinhallintaa lienev\u00e4t punalaputetut tuotteet. Tiukentuneessa taloustilanteessa punalaputettujen tuotteiden tunnettuus on kasvanut entisest\u00e4\u00e4n, ja S-ryhm\u00e4n tuore asiakastutkimus osoittaa, ett\u00e4 jopa 67 prosentille asiakkaista punalaputettujen tuotteiden suosiminen on keino s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 ruokakuluissa. Tuotteiden -30 % punalaputus muuttuu illan tunteina useissa myym\u00e4l\u00f6iss\u00e4 ilta-aleksi, jolloin tuotteen alennusprosentti voi olla -60 %. S-ryhm\u00e4n ruokakaupoissa eurom\u00e4\u00e4r\u00e4isesti eniten punalaputettuina myyd\u00e4\u00e4n pakattuja kala-, kana- ja lihatuotteita, kuten broilerinfileet\u00e4, jauhelihaa ja karjalanpaistilihaa. Kappalem\u00e4\u00e4riss\u00e4 mitattuna suosituimpia punalapputuotteita ovat leipomotuotteet ja tuoreet valmisruoat, kuten riisipiirakat, croissantit, valmissalaatit, lihapasteijat ja ruispalat.<\/p>\n<p>Punalappujen lis\u00e4ksi myym\u00e4l\u00f6iss\u00e4 on k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 monia muitakin keinoja tehd\u00e4 h\u00e4vikist\u00e4 hyvikki\u00e4. Esimerkiksi vuonna 2023 hevin h\u00e4vikkilaatikoiden k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 laajennettiin kaikkiin Suomen S-marketeihin. Laatikoissa edelleen k\u00e4ytt\u00f6kelpoiset, mutta laadultaan jo hieman alentuneet hedelm\u00e4- ja vihannestuotteet myyd\u00e4\u00e4n huokeaan hintaan. H\u00e4vikkiuhan alta pelastettuja hedelmi\u00e4 ja vihanneksia myytiin S-ryhm\u00e4n ruokakaupoissa vuonna 2023 noin 2 miljoonaa kiloa.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.sttinfo.fi\/tiedote\/70132633\/s-ryhma-ylsi-havikin-vahentamisessa-huippuvauhtiin-tavoitteen-puolivali-ylittyi?publisherId=68574024&amp;lang=fi\">SOK &#8211; Suomen Osuuskauppojen Keskuskunta | STT info<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/vau-viikkokatsaus\/s-ryhma-ylsi-havikin-vahentamisessa-huippuvauhtiin-tavoitteen-puolivali-ylittyi\/\">S-ryhm\u00e4 ylsi h\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4misess\u00e4 huippuvauhtiin \u2013 tavoitteen puoliv\u00e4li ylittyi<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-129469","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129469"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129469\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}