{"id":130040,"date":"2024-04-23T10:32:01","date_gmt":"2024-04-23T07:32:01","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/oodi-jalkkarille-sampon-innovoima-uusi-koulutus-nostaa-jalkiruokaosaamisen-uudelle-tasolle\/"},"modified":"2024-04-23T10:32:01","modified_gmt":"2024-04-23T07:32:01","slug":"oodi-jalkkarille-sampon-innovoima-uusi-koulutus-nostaa-jalkiruokaosaamisen-uudelle-tasolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/uutiset\/oodi-jalkkarille-sampon-innovoima-uusi-koulutus-nostaa-jalkiruokaosaamisen-uudelle-tasolle\/","title":{"rendered":"Oodi j\u00e4lkk\u00e4rille \u2013 Sampon innovoima uusi koulutus nostaa j\u00e4lkiruokaosaamisen uudelle tasolle"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\" method=\"post\" data-trp-original-action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button\" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130040\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <input type=\"hidden\" name=\"trp-form-language\" value=\"en\"\/><\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\n<p>J\u00e4lkiruoka on ravintolaillallisen kohokohta, hetki, joka j\u00e4tt\u00e4\u00e4 makean j\u00e4lkimaun ja tarjoaa ikimuistoisen kokemuksen. Vaikka suomalainen ravintolakulttuuri onkin kokenut viime vuosina nousua, j\u00e4lkiruokien valmistuksessa on viel\u00e4 tilaa kehittymiselle.<\/p>\n<p>Sampon innovoima Pastry Ope -koulutus on vastaus t\u00e4h\u00e4n tarpeeseen. Koulutuksen tavoitteena on nostaa j\u00e4lkiruokaosaaminen uudelle tasolle.<\/p>\n<p>&#8211; Jotta voimme ravintoloissa saada parempia j\u00e4lkiruokia, on t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 peruskoulutuksessa osataan opettaa uudenlaisia asioita, Pastry Ope -koulutuksen &#8220;idean is\u00e4&#8221; <strong>Markku Vengasaho<\/strong> toteaa. Vengasaho toimii Sampossa lehtorina ja kondiittorimestareiden vastuukouluttajana.<\/p>\n<p>Pastry Ope on ammatillinen t\u00e4ydennyskoulutus, joka on tarkoitettu ammatillisen koulutuksen elintarvike- ja ravintola-alan opettajille. Lis\u00e4ksi koulutukseen on ollut mahdollista ottaa mukaan vapaan sivistysty\u00f6n tai yleissivist\u00e4v\u00e4n koulutuksen opettajia. Koulutus koostuu viidest\u00e4 koulutuskokonaisuudesta. L\u00e4hiopetusp\u00e4iv\u00e4t toteutetaan eri puolilla maata ja kouluttajina toimivat alan huippuosaajat.<\/p>\n<p><strong>Yhteisen intohimon \u00e4\u00e4rell\u00e4<\/strong><\/p>\n<p>Huhtikuussa Pastry Ope -koulutus kokosi Sampoon parikymment\u00e4 alan ammattilaista ymp\u00e4ri Suomea treenaamaan suklaatuotteiden ja konvehtien valmistusta.<\/p>\n<p>&#8211; Olen saanut t\u00e4ss\u00e4 koulutuksessa paljon uutta tietoa. En ole aiemmin tehnyt konvehteja, joten t\u00e4m\u00e4 on loistava mahdollisuus oppia. On my\u00f6s ihanaa p\u00e4\u00e4st\u00e4 n\u00e4kem\u00e4\u00e4n muualta tulleita alan ammattilaisia, lappeenrantalaisen Sammonlahden yl\u00e4koulun kotitalousopettaja <strong>Siru Mikonsaari<\/strong> kertoo.<\/p>\n<p>&#8211; Suklaa on arvaamaton elementti. Sen k\u00e4sittely vaatii tarkkuutta ja huolellisuutta. Olen aika pitk\u00e4j\u00e4nteinen luonne, joten vaikka suklaa on haastava materiaali, se tekee siit\u00e4 my\u00f6s kiinnostavan. Sampolle haluan v\u00e4litt\u00e4\u00e4 sellaiset terveiset, ett\u00e4 jatkakaa samaan malliin. Vaikuttaa silt\u00e4, ett\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 annetaan kaikkensa sek\u00e4 alalle ett\u00e4 opiskelijoille, leipuri-kondiittoriopettaja <strong>Jarko \u00c4ij\u00e4nen<\/strong> Jyv\u00e4skyl\u00e4st\u00e4 sanoo.<\/p>\n<p><strong>Rahoittaja tyytyv\u00e4inen toteutukseen<\/strong><\/p>\n<p>Pastry Ope -koulutuksen rahoittaja, Opetushallitus, on tyytyv\u00e4inen koulutuksen tuloksiin. Opetustoimen henkil\u00f6st\u00f6koulutusten valtionavustuksia valmisteleva virkamies, opetusneuvos <strong>Taija Paasilinna <\/strong>sek\u00e4 perusteasiantuntijana opetushallituksessa toimiva opetusneuvos <strong>Satu Nyg\u00e5rd<\/strong> k\u00e4viv\u00e4t tutustumassa Pastry Ope -koulutukseen ja samalla my\u00f6s Sampoon laajemminkin.<\/p>\n<p>&#8211; T\u00e4\u00e4ll\u00e4 on todella innostunut ilmapiiri. On ilo n\u00e4hd\u00e4 rahoituksen loppuhy\u00f6tyj\u00e4, eli n\u00e4m\u00e4 opettajat t\u00e4ss\u00e4 koulutuksessa. He ovat innolla saapuneet t\u00e4ydent\u00e4m\u00e4\u00e4n omaa ammattitaitoaan ja saavat koulutusta todellisilta huippuosaajilta. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 on hyv\u00e4 p\u00f6hin\u00e4 ja modernit tekniikat. Voi hyvin sanoa, ett\u00e4 rahoittajan n\u00e4k\u00f6kulmasta t\u00e4m\u00e4 on onnistunut ja tavoitteensa saavuttava koulutus, Paasilinna sanoo.<\/p>\n<p><strong>Ammatillisen koulutuksen merkitt\u00e4v\u00e4 yhteiskunnallinen rooli s\u00e4ilyy muutoksista huolimatta<\/strong><\/p>\n<p>Nyg\u00e5rd sek\u00e4 Paasilinna n\u00e4kev\u00e4t, ett\u00e4 ammatillisella koulutuksella on merkitt\u00e4v\u00e4 yhteiskunnallinen rooli sek\u00e4 nuorten ett\u00e4 aikuisten kouluttajana.<\/p>\n<p>&#8211; Toivon, ett\u00e4 ammatillisessa koulutuksessa pystyt\u00e4\u00e4n my\u00f6s jatkossa j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4\u00e4n laadukasta koulutusta erilaisille kohderyhmille. Ammatillisessa koulutuksessa saa hyv\u00e4t perusvalmiudet ty\u00f6el\u00e4m\u00e4n ja elinkeinon tarpeisiin. Nuorten kouluttajana ammatillisella koulutuksella on my\u00f6s kasvatuksellinen rooli. On t\u00e4rke\u00e4\u00e4 avata n\u00e4k\u00f6kulmaa siihen, mik\u00e4 kaikki t\u00e4ss\u00e4 maailmassa on mahdollista, Nyg\u00e5rd toteaa.<\/p>\n<p>Ammatillinen koulutus on ollut monien muutosten kohteena viime vuosina. Muutoksia on luvassa vastakin.<\/p>\n<p>&#8211; Ammatillisen koulutuksen henkil\u00f6st\u00f6 on ehk\u00e4 tottunut olemaan jatkuvassa muutoksessa ja silti he pystyv\u00e4t j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4\u00e4n laadukasta koulutusta. Toivoisin, ett\u00e4 jatkossakin ammatillisen koulutuksen henkil\u00f6st\u00f6 on aktiivinen ja ottaa osaa kehitt\u00e4miseen sek\u00e4 keskusteluun hallinnon kanssa, Paasilinna summaa.<\/p>\n<p><strong>Pastry Ope jatkuu syksyll\u00e4 2024<\/strong><\/p>\n<p>Pastry Ope -koulutus jatkuu viel\u00e4 ensi syksyn ja kev\u00e4\u00e4n ajan. Luvassa on muun muassa j\u00e4lkiruokakakkujen ja -leivosten valmistusta, j\u00e4lkiruokien tuotekehityst\u00e4 ja 3D-ruokatulostusta sek\u00e4 juhlakakkujen ja sokerimassakoristeiden valmistusta. Seuraaviin koulutusp\u00e4iviin ilmoittautuminen on auki &#8211; p\u00e4\u00e4set mukaan <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/kondiittorimestarit.fi\/pastry-ope-lisakoulutus\/\">t\u00e4st\u00e4 linkist\u00e4<\/a>.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.edusampo.fi\/tietoa_samposta\/saimaan_ammattiopisto_sampo\/uutiset\/oodi_jalkkarille_-_sampon_innovoima_uusi_koulutus_nostaa_jalkiruokaosaamisen_uudelle_tasolle.7521.news\">Saimaan ammattiopisto<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/kumppaniuutisetsuomeksi\/oodi-jalkkarille-sampon-innovoima-uusi-koulutus-nostaa-jalkiruokaosaamisen-uudelle-tasolle\/\">Oodi j\u00e4lkk\u00e4rille \u2013 Sampon innovoima uusi koulutus nostaa j\u00e4lkiruokaosaamisen uudelle tasolle<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[1289,14315,194,547,13703],"class_list":["post-130040","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset","tag-innovaatio","tag-jalkiruoka","tag-koulutus","tag-kumppaneiden-uutiset-suomeksi","tag-saimaan-ammattiopisto"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130040"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130040\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}