{"id":134483,"date":"2024-10-11T08:30:42","date_gmt":"2024-10-11T05:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/vaitos-ruoantuotannon-vesiniukkuusvaikutuksen-arviointiin-tarvitaan-jaljitettavyytta\/"},"modified":"2024-10-11T08:30:42","modified_gmt":"2024-10-11T05:30:42","slug":"vaitos-ruoantuotannon-vesiniukkuusvaikutuksen-arviointiin-tarvitaan-jaljitettavyytta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/uutiset\/vaitos-ruoantuotannon-vesiniukkuusvaikutuksen-arviointiin-tarvitaan-jaljitettavyytta\/","title":{"rendered":"V\u00e4it\u00f6s: Ruoantuotannon vesiniukkuusvaikutuksen arviointiin tarvitaan j\u00e4ljitett\u00e4vyytt\u00e4"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\" method=\"post\" data-trp-original-action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button\" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134483\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <input type=\"hidden\" name=\"trp-form-language\" value=\"en\"\/><\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nKasvava osa maailman v\u00e4est\u00f6st\u00e4 k\u00e4rsii kroonisesta vesiniukkuudesta, ja 17 prosenttia vesist\u00f6alueista k\u00e4rsii liiallisesta vedenkulutuksesta. Maailmanlaajuisesti maatalous on merkitt\u00e4vin vedenkuluttaja, ja suurin osa maatalouden vedenkulutuksesta johtuu kasteluveden k\u00e4yt\u00f6st\u00e4.<\/p>\n<p>Luonnonvarakeskuksen tutkija, FM Kirsi Usva tutki v\u00e4it\u00f6sty\u00f6ss\u00e4\u00e4n, miten ruokatuotteiden vesiniukkuusvaikutuksia voidaan mitata elinkaariarvioinnissa (LCA) AWARE-vaikutustenarviointimenetelm\u00e4ll\u00e4. Tuotantovaiheessa k\u00e4ytetty kastelu hallitsi vesiniukkuusvaikutustuloksia, mutta ilman kasteluakin alkutuotannon merkitys oli huomattava. My\u00f6s kulutusvaihe voi olla t\u00e4rke\u00e4 vesiniukkuusvaikutuksen kannalta.<\/p>\n<p>Vesiniukkuusvaikutuksen alueellinen luonne lis\u00e4\u00e4 huomattavasti alueellisesti eriytetyn tiedon tarvetta. \u201dRuoantuotannon maantieteellisen sijainnin vaikutus alueelliseen veden niukkuuteen on erityisen t\u00e4rke\u00e4. Vesiniukkuusvaikutusten arviointia varten tarvittavien maantieteellisesti edustavien tausta-aineistojen tuottaminen on aikaa ja resursseja viev\u00e4\u00e4 ty\u00f6t\u00e4, mutta se on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4, jotta ymm\u00e4rrys ruuan vaikutuksesta alueelliseen veden niukkuuteen lis\u00e4\u00e4ntyy\u201d, Usva sanoo.<\/p>\n<p>Vesiniukkuuden alueellisen luonteen vuoksi on eritt\u00e4in haastavaa m\u00e4\u00e4ritell\u00e4 yleisesti tietyn ruoka-aineen normaalia tai tyypillist\u00e4 vesiniukkuusvaikutuksen tasoa, jos sit\u00e4 tuotetaan eri puolilla maailmaa. \u201dEsimerkiksi v\u00e4it\u00f6sty\u00f6ss\u00e4 tarkastellun broilerinlihan vesiniukkuusvaikutuksesta suurin osa johtuu k\u00e4ytetyist\u00e4 rehuista. Rehukasvien tuotantotavan ja alkuper\u00e4n vaihtelut voivat heiluttaa tulosta kymmenill\u00e4 ja jopa sadoilla prosenteilla.\u201d<\/p>\n<p><em>FM Kirsi Usva v\u00e4ittelee 14.10.2024 kello 13 Helsingin yliopiston maatalous-mets\u00e4tieteellisess\u00e4 tiedekunnassa aiheesta &#8220;Assessing water scarcity impact of food products applying AWARE method within LCA&#8221;. V\u00e4it\u00f6stilaisuus j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n osoitteessa C-rakennus, sali K110 (LS1) Latokartanonkaari 5. Vastav\u00e4itt\u00e4j\u00e4n\u00e4 on professori Matthias Finkbeiner, Technishe Universit\u00e4t Berlin, ja kustoksena on Juha Helenius.<\/em><\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.luke.fi\/fi\/uutiset\/vaitos-ruoantuotannon-vesiniukkuusvaikutuksen-arviointiin-tarvitaan-jaljitettavyytta\">Luke<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/ymparistouutiset-fi\/vaitos-ruoantuotannon-vesiniukkuusvaikutuksen-arviointiin-tarvitaan-jaljitettavyytta\/\">V\u00e4it\u00f6s: Ruoantuotannon vesiniukkuusvaikutuksen arviointiin tarvitaan j\u00e4ljitett\u00e4vyytt\u00e4<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[937,3561,16466,7732,269,629,630],"class_list":["post-134483","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset","tag-luke","tag-ruoantuotanto","tag-vesiniukkuusvaikutukset","tag-vaitoskirja","tag-ymparisto","tag-ymparistouutiset-fi","tag-ymparistouutiset_viikkokatsaus"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134483"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134483\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}