{"id":135121,"date":"2024-11-05T08:20:51","date_gmt":"2024-11-05T06:20:51","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/homemyrkky-ja-alhaiset-hehtolitrapainot-viljasadon-riesana\/"},"modified":"2024-11-05T08:20:51","modified_gmt":"2024-11-05T06:20:51","slug":"homemyrkky-ja-alhaiset-hehtolitrapainot-viljasadon-riesana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/uutiset\/homemyrkky-ja-alhaiset-hehtolitrapainot-viljasadon-riesana\/","title":{"rendered":"Homemyrkky ja alhaiset hehtolitrapainot viljasadon riesana"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\" method=\"post\" data-trp-original-action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button\" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135121\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <input type=\"hidden\" name=\"trp-form-language\" value=\"en\"\/><\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nT\u00e4n\u00e4 vuonna korjattu vilja on kevytt\u00e4 ja siin\u00e4 on paljon punahomeen aiheuttamaa DON-homemyrkky\u00e4, tiedottaa Ruokavirasto. Homemyrkky on t\u00e4n\u00e4 vuonna erityisesti kauran riesa. Suurin riski kauran elintarvikek\u00e4yt\u00f6n raja-arvon ylittymiseen on Pirkanmaalla, Keski-Suomessa, Pohjois-Savossa ja Pohjois-Karjalassa. My\u00f6s Pohjanmaalla, Satakunnassa ja Etel\u00e4-Savossa yli nelj\u00e4nnes tutkituista n\u00e4ytteist\u00e4 ylitt\u00e4\u00e4 raja-arvon. Kaura- ja vehn\u00e4n\u00e4ytteist\u00e4 on mitattu niinkin korkeita DON-pitoisuuksia, ett\u00e4 ne ylitt\u00e4v\u00e4t rehuk\u00e4yt\u00f6n suositusarvon. Kotiel\u00e4intiloilla olisikin t\u00e4rke\u00e4\u00e4 selvitt\u00e4\u00e4 hometoksiinipitoisuus ennen rehuk\u00e4ytt\u00f6\u00e4, Ruokavirasto muistuttaa. My\u00f6s ohralla on mitattu raja-arvon ylitt\u00e4vi\u00e4 hometoksiinipitoisuuksia.<\/p>\n<p>Marraskuun ensimm\u00e4isen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 julkaistut tiedot ovat noin 800 tutkitun viljan\u00e4ytteen keskiarvoja. Laatutiedot tarkentuvat tulevien viikkojen aikana, kun tuloksia saadaan lis\u00e4\u00e4, Ruokavirasto kertoo. Ruokaviraston Avoin tieto -sivusto p\u00e4ivittyy joka p\u00e4iv\u00e4, kun uusia viljan laadun tuloksia on saatavilla. Kauran keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen hehtolitrapaino on 54,2 kiloa, joka on yli kilon pidemm\u00e4n ajan keskiarvoa matalampi. Rehuk\u00e4ytt\u00f6\u00e4 kuvaavan v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 52 kilon hehtolitrapainon tavoitteen t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 83 prosenttia n\u00e4ytteist\u00e4. Elintarvikekauran yleisen, v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 58 kilon hehtolitrapainon tavoitteen t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 10 prosenttia n\u00e4ytteist\u00e4. Noin viidennes tutkituista kauran\u00e4ytteist\u00e4 on hehtopainoltaan v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 55 kiloa, pieni\u00e4 jyvi\u00e4 on enint\u00e4\u00e4n viisi prosenttia ja DON-hometoksiinipitoisuus on alittaa elintarvikekauralla asetetun raja-arvon.<\/p>\n<p>Kev\u00e4tvehn\u00e4n keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen hehtolitrapaino on 77,8 kiloa ja syysvehn\u00e4n 78,9 kiloa. Kev\u00e4tvehn\u00e4n paino on noin kaksi kiloa pidemm\u00e4n ajan keskiarvoa alhaisempi. Tutkituista kev\u00e4tvehn\u00e4n\u00e4ytteist\u00e4 noin 40 prosenttia ylitt\u00e4\u00e4 DON-raja-arvon. Sek\u00e4 kev\u00e4t- ett\u00e4 syysvehn\u00e4n keskim\u00e4\u00e4r\u00e4iset proteiinipitoisuudet ovat pidemm\u00e4n ajan keskiarvoa korkeammat. Kev\u00e4tvehn\u00e4n proteiinipitoisuus on 14,2 prosenttia ja syysvehn\u00e4n 12,4 prosenttia. Proteiinipitoisuudella on t\u00e4rke\u00e4 merkitys jauhojen leivontaominaisuuksien kannalta. Kun proteiinia on riitt\u00e4v\u00e4sti, jauho sitoo runsaasti vett\u00e4 ja kest\u00e4\u00e4 vaivaamisen. Vehn\u00e4n riitt\u00e4v\u00e4 proteiinipitoisuus on noin 12 prosenttia. Vehnien sakoluvut ovat korkeita: kev\u00e4tvehn\u00e4n keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen sakoluku on 314 ja syysvehn\u00e4n 331. Tutkituissa kev\u00e4tvehn\u00e4n\u00e4ytteiss\u00e4 91 prosentissa on sakoluku yli 220, vastaava luku syysvehn\u00e4ll\u00e4 on 94 prosenttia. Sakoluku kertoo t\u00e4rkkelyst\u00e4 pilkkovien entsyymien aktiivisuudesta paiston aikana. Jos sakoluku on matala, leiv\u00e4n sisus ei kypsy paiston aikana. Rukiin keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen sakoluku on 178 sekuntia ja hehtolitrapaino 75,4 kiloa.<\/p>\n<p>Ohran keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen hehtolitrapaino on 63,6 kiloa. Tutkituista n\u00e4ytteist\u00e4 46 prosenttia ylt\u00e4\u00e4 rehuk\u00e4ytt\u00f6\u00e4 kuvaavaan v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 64 kilon hehtolitrapainoon. T\u00e4m\u00e4 on l\u00e4hes yht\u00e4 heikko tulos kuin vuosi sitten. Noin kolmannes ohran\u00e4ytteist\u00e4 ylitt\u00e4\u00e4 DON-raja-arvon.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.maaseuduntulevaisuus.fi\/maatalous\/2c2fc612-af93-4758-95c3-936b5211f3d2\">MT<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/ymparistouutiset-fi\/homemyrkky-ja-alhaiset-hehtolitrapainot-viljasadon-riesana\/\">Homemyrkky ja alhaiset hehtolitrapainot viljasadon riesana<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[16803,776,4402,4548,269,629,630],"class_list":["post-135121","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset","tag-homemyrkky","tag-maatalous","tag-ruokavirasto","tag-sato","tag-ymparisto","tag-ymparistouutiset-fi","tag-ymparistouutiset_viikkokatsaus"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135121\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}