{"id":116694,"date":"2023-09-06T09:35:13","date_gmt":"2023-09-06T06:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/mita-loytyy-suomalaisesta-ruokakorista-ostodataa-kerataan-jalleen-tieteen-hyvaksi\/"},"modified":"2023-09-06T09:35:13","modified_gmt":"2023-09-06T06:35:13","slug":"mita-loytyy-suomalaisesta-ruokakorista-ostodataa-kerataan-jalleen-tieteen-hyvaksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/mita-loytyy-suomalaisesta-ruokakorista-ostodataa-kerataan-jalleen-tieteen-hyvaksi\/","title":{"rendered":"Mit\u00e4 l\u00f6ytyy suomalaisesta ruokakorista \u2013 Ostodataa ker\u00e4t\u00e4\u00e4n j\u00e4lleen tieteen hyv\u00e4ksi"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/\" method=\"post\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button \" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116694\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nTampereen ja Helsingin yliopistojen LoCard -tutkimus hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 S-ryhm\u00e4n asiakasdataa tieteellisess\u00e4 tutkimuksessa. Hankkeessa on selvitetty esimerkiksi kest\u00e4v\u00e4\u00e4 ruokavaliota, ruoanvalinnan motiiveja ja ostosten hiilijalanj\u00e4lke\u00e4. Kansainv\u00e4lisestikin ainutlaatuinen tutkimus perustuu uudella tavalla kuluttajien ruokaostostietoihin. Syksyll\u00e4 2023 k\u00e4ynnistyy hankkeen uusi datankeruu, jossa S-ryhm\u00e4n asiakasomistajilta kysyt\u00e4\u00e4n suostumus ostodatan tutkimusk\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Jopa yli puolella suomalaisista kotitalouksista on mahdollisuus osallistua tutkimukseen.<\/p>\n<p>Se, millaista ruokaa suomalaiset sy\u00f6v\u00e4t, vaikuttaa terveyteen, hyvinvointiin, ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n ja yhteiskuntaan. LoCard-tutkimus tarkastelee n\u00e4it\u00e4 ilmi\u00f6it\u00e4 ruokakauppojen ostotietoaineistoista. Tutkimusryhm\u00e4 on vuodesta 2016 alkaen hy\u00f6dynt\u00e4nyt suostumuksensa antaneiden S-ryhm\u00e4n asiakasomistajien ostodataa terveys- ja yhteiskuntatieteellisess\u00e4 tutkimuksessa.<\/p>\n<p>Monitieteisess\u00e4 tutkimushankkeessa selvitet\u00e4\u00e4n ruokaostojen yhteytt\u00e4 terveyteen, hyvinvointiin ja ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n. Hankkeen tarkoituksena on tunnistaa esimerkiksi v\u00e4est\u00f6ss\u00e4 esiintyvi\u00e4 ruokaostostyylej\u00e4 ja niiden muutosta sek\u00e4 tehokkaita tapoja ohjata niit\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4n kehityksen tavoitteita. Tutkijoiden keskeisen\u00e4 tavoitteena on ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4 sit\u00e4, millaisia haasteita eri v\u00e4est\u00f6ryhmill\u00e4 on terveellisten, ekologisesti kest\u00e4vien ja edullisten ruokaostosten toteuttamisessa. Kaupan kanta-asiakasj\u00e4rjestelm\u00e4n k\u00e4ytt\u00f6 tieteellisess\u00e4 tutkimuksessa on maailmanlaajuisesti ainutlaatuista. LoCardin tutkijat ovat tunnistaneet kaksi muuta kansainv\u00e4list\u00e4 tutkimusryhm\u00e4\u00e4, jotka hy\u00f6dynt\u00e4v\u00e4t kaupan kanta-asiakasj\u00e4rjestelm\u00e4n dataa samansuuntaisesti ja -laajuisesti.<\/p>\n<p>Innovatiivinen yhteisty\u00f6 yrityksen kanssa mahdollistaa uudenlaisen tutkimusaineiston. \u2013 Laadukkaan ja ajantasaisen datan merkitys on tutkimuksessa avainasemassa ja ollut kasvussa my\u00f6s liiketoiminnassa sen uutena \u00f6ljyn\u00e4. Tutkimuksemme hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 kiertotalouden hengess\u00e4 yrityksen ker\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4 dataa tuottaen siit\u00e4 uudenlaista yhteiskunnallista arvoa. Nyt k\u00e4ynnistyv\u00e4n tiedonkeruun avulla saadaan ker\u00e4tty\u00e4 valtavasti tietoa ruokaostoista pitk\u00e4ll\u00e4 aikav\u00e4lill\u00e4 eri v\u00e4est\u00f6ryhmiss\u00e4 sek\u00e4 ostoihin vaikuttavista tekij\u00f6ist\u00e4, biostatistiikan professori Jaakko Nevalainen Tampereen yliopistosta sanoo.<\/p>\n<p>Monitieteisess\u00e4 tutkimushankkeessa yhdistyv\u00e4t mm. ravitsemustiede, kansanterveystiede, terveyden datatieteet, kulutustutkimus ja taloustiede. LoCard-tutkimushanke luo arvokasta tietoa ruoan kuluttamisesta sek\u00e4 kansanterveyden ett\u00e4 kest\u00e4vyyden n\u00e4k\u00f6kulmista. N\u00e4m\u00e4 teemat on huomioitu my\u00f6s S-ryhm\u00e4n vastuullisuusohjelmassa, jonka yksi tavoite on kasvisten ja kasvipohjaisten ruokien osuuden nostaminen 65 prosenttiin vuonna 2030 kaikesta myydyst\u00e4 ruoasta.<\/p>\n<p>\u2013 Haluamme auttaa yhteiskunnallisesti merkitt\u00e4v\u00e4\u00e4 tutkimusta tarjoamalla dataa tieteen k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Tutkimushanke tuo my\u00f6s arvokasta tietoa siit\u00e4, miten suomalaisia voi auttaa ja tukea kohti fiksuja ruokavalintoja, kertoo p\u00e4ivitt\u00e4istavarakaupan johtaja Sampo P\u00e4\u00e4llysaho S-ryhm\u00e4st\u00e4.<\/p>\n<p>\u2013 Oman datan kautta tuomme jatkuvasti my\u00f6s asiakasomistajillemme konkreettista hy\u00f6ty\u00e4. Omien ruokaostosten terveellisyytt\u00e4, hintaa, ilmastovaikutuksia tai kotimaisuusastetta voi aina itse seurata S-mobiilin Omat ostot \u2013palvelusta.<\/p>\n<p>S-ryhm\u00e4 toimii tutkimuksen mahdollistaja, sill\u00e4 se antaa asiakasomistajilleen tilaisuuden osallistua yliopistojen tutkimukseen. Yritys ei m\u00e4\u00e4rittele tutkijoiden tutkimuskysymyksi\u00e4 eik\u00e4 rahoita tutkimusta. S-ryhm\u00e4ll\u00e4 ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n ole p\u00e4\u00e4sy\u00e4 hankkeen kokoamaan tutkimusaineistoon. S-ryhm\u00e4n asiakasomistajia l\u00e4hestyt\u00e4\u00e4n vaiheittain henkil\u00f6kohtaisesti s\u00e4hk\u00f6postilla tutkimushankkeesta ja ostotietojen keruusta syksyn 2023 aikana.<\/p>\n<p>Ostodataan perustuen LoCard on tutkinut muun muassa eri kuluttajaryhmien muutoksia kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ruokavaliota, ruokaostosten hiilijalanj\u00e4lki\u00e4 ja ruoanvalinnan motiiveja eri v\u00e4est\u00f6ryhmiss\u00e4. Tutkimusten perusteella voidaan esimerkiksi sanoa, ett\u00e4 hinta ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ole este ymp\u00e4rist\u00f6n ja terveyden kannalta kest\u00e4v\u00e4mmille ruokavalinnoille. Tutkijat ovat my\u00f6s tunnistaneet, ett\u00e4 kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4n ja terveellisemp\u00e4\u00e4n ruokavalioon siirtymisess\u00e4 on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 huomioida v\u00e4est\u00f6ryhmien v\u00e4liset erot arjen ruokavalintojen motiiveissa. Esimerkiksi hyv\u00e4 hinta-laatusuhde on t\u00e4rke\u00e4 motiivi kaikissa tulo- ja koulutusryhmiss\u00e4.<\/p>\n<p>Ravitsemustieteen professori Maijaliisa Erkkola Helsingin yliopistosta toivoo, ett\u00e4 mahdollisimman moni S-ryhm\u00e4n asiakasomistaja luovuttaisi ostotietonsa tutkijoiden k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n ja vastaisi my\u00f6s s\u00e4hk\u00f6iseen kyselylomakkeeseen, jolla ker\u00e4t\u00e4\u00e4n t\u00e4rke\u00e4\u00e4 taustatietoa tutkimuksen tueksi. \u2013 Uusi tutkimusaineisto mahdollistaa mielenkiintoisia ja yhteiskunnallisesti t\u00e4rkeit\u00e4 tutkimusasetelmia kuten koronapandemian ja inflaation vaikutusten selvitt\u00e4misen eri v\u00e4est\u00f6ryhmiss\u00e4.<\/p>\n<p>Monitieteisen tutkimushankkeen p\u00e4\u00e4tutkijoita ovat biostatistiikan professori Jaakko Nevalainen Tampereen yliopistosta, ravitsemustieteen professorit Maijaliisa Erkkola ja Mikael Fogelholm Helsingin yliopistosta sek\u00e4 markkinoinnin professori Hannu Saarij\u00e4rvi Tampereen yliopistosta. Mukaan on liittynyt poikkitieteellinen joukko muita tutkijoita ideoimaan tutkimusdatan hy\u00f6dynt\u00e4mist\u00e4.<\/p>\n<p>LoCard-tutkimus on saanut uusimpaan vaiheeseensa Suomen Akatemian rahoituksen vuosille 2022\u20132025. Tutkimusaineistona k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n nyt ker\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4 uutta asiakasomistajadataa. Tutkimustuloksissa huomio kohdistuu erilaisten v\u00e4est\u00f6ryhmien ostok\u00e4ytt\u00e4ytymiseen, eik\u00e4 tuloksista voi tunnistaa yksitt\u00e4isi\u00e4 kotitalouksia. Tutkijat k\u00e4sittelev\u00e4t henkil\u00f6tietoja tavalla, jossa niit\u00e4 ei voi yhdist\u00e4\u00e4 tiettyyn henkil\u00f6\u00f6n. LoCard-tutkimushanke on saanut puoltavan lausunnon Helsingin yliopiston ihmistieteiden eettisen ennakkoarvioinnin toimikunnalta.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.sttinfo.fi\/tiedote\/mita-loytyy-suomalaisesta-ruokakorista---ostodataa-kerataan-jalleen-tieteen-hyvaksi?publisherId=69818730&amp;releaseId=70010161\">Helsingin yliopisto ja Tampereen yliopisto<\/a> <\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/vaufien\/115291\/\">Mit\u00e4 l\u00f6ytyy suomalaisesta ruokakorista &#8211; Ostodataa ker\u00e4t\u00e4\u00e4n j\u00e4lleen tieteen hyv\u00e4ksi<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-116694","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116694"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116694\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}