{"id":119431,"date":"2023-12-13T08:30:47","date_gmt":"2023-12-13T06:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/syke-ja-thl-tiedottavat-kouluruokaa-ilmaston-hyvaksi-dubain-ilmastokokouksen-yhteydessa-julkaistiin-raportti-kouluruokailusta\/"},"modified":"2023-12-13T08:30:47","modified_gmt":"2023-12-13T06:30:47","slug":"syke-ja-thl-tiedottavat-kouluruokaa-ilmaston-hyvaksi-dubain-ilmastokokouksen-yhteydessa-julkaistiin-raportti-kouluruokailusta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/syke-ja-thl-tiedottavat-kouluruokaa-ilmaston-hyvaksi-dubain-ilmastokokouksen-yhteydessa-julkaistiin-raportti-kouluruokailusta\/","title":{"rendered":"Syke ja THL tiedottavat: Kouluruokaa ilmaston hyv\u00e4ksi \u2013 Dubain ilmastokokouksen yhteydess\u00e4 julkaistiin raportti kouluruokailusta"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/\" method=\"post\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button \" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119431\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nDubaissa meneill\u00e4\u00e4n oleva YK:n ilmastokokous COP28 korostaa ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n muutoksen keskeist\u00e4 roolia ilmastonmuutoksen hillinn\u00e4ss\u00e4. Kest\u00e4v\u00e4n ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n rakentamista voidaan vauhdittaa merkitt\u00e4v\u00e4sti kouluruokailulla. Ilmastokokouksen yhteydess\u00e4 julkaistiin kouluruokailua koskeva raportti, jonka oli tilannut YK:n kouluruokakoalitio. Koalitio edist\u00e4\u00e4 kouluruokailua maailmanlaajuisesti. Siin\u00e4 on mukana yli 70 maata. Suomi on yksi koalition puheenjohtajamaista. \u201dKouluruokailulla voidaan vauhdittaa ilmastonmuutoksen torjumista ja kest\u00e4v\u00e4n ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n rakentamista. Kouluruokailu tukee lapsia ja nuoria kest\u00e4vien ja terveellisten ruokailutapojen omaksumisessa ja auttaa heit\u00e4 toimimaan ilmaston hyv\u00e4ksi. Koulujen vastuullisilla elintarvikehankinnoilla rakennetaan my\u00f6s kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4\u201d, summaa Syken tutkimusprofessori Minna Kaljonen raportin viestin. Raportin mukaan kouluruokailu on yksi t\u00e4rkeimmist\u00e4 investoinneista maailman ruoka- ja ravitsemusturvaan. Kouluruokailun piiriss\u00e4 on p\u00e4ivitt\u00e4in 418 miljoonaa lasta. Monille maailman lapsille koulu tarjoaa p\u00e4iv\u00e4n monipuolisimman aterian, ja joillekin p\u00e4iv\u00e4n ainoan l\u00e4mpim\u00e4n aterian. Kouluruokailu tukee oppimista ja koulun k\u00e4yntiin osallistumista sek\u00e4 tasaa sosioekonomisia eroja.<\/p>\n<p>Suomi on ollut aktiivinen kest\u00e4v\u00e4n kouluruokailun kehitt\u00e4misess\u00e4. Suomi onkin nostettu raportissa esiin hyv\u00e4n\u00e4 esimerkkin\u00e4. \u201dSuomessa kuntien elintarvikehankintoja ohjaamaan on luotu vastuullisuuskriteerit ja ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen on kehitetty laskureita. Ruokapalvelut ovat my\u00f6s lis\u00e4nneet kasvipainotteisen ruoan tarjontaa ruokalistoillaan\u201d, kertoo Minna Kaljonen. Kansalliset ravitsemussuositukset, jotka ohjaavat my\u00f6s kuntien ruokapalveluiden tarjontaa, p\u00e4ivitet\u00e4\u00e4n ensi vuonna. P\u00e4ivityksess\u00e4 tullaan huomioimaan yh\u00e4 vahvemmin ymp\u00e4rist\u00f6kest\u00e4vyys uusien Pohjoismaisten ruokasuositusten mukaisesti. Oppilaiden sek\u00e4 lasten ja nuorten ruokatottumukset ovat muuttuneet, eiv\u00e4tk\u00e4 kaikki en\u00e4\u00e4 osallistu kouluruokailuun. \u201dKouluterveyskyselyn mukaan suosituksiin pohjautuva kouluruokailuun osallistuminen on ollut pitk\u00e4\u00e4n laskussa etenkin kaupunkiseuduilla\u201d, muistuttaa THL:n johtava asiantuntija Heli Kuusipalo. Sykess\u00e4 tehdyn tutkimuksen mukaan koululaiset ovat valmiita lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n kasvipainotteisuutta sy\u00f6misess\u00e4\u00e4n. \u201dHe toivovat kuitenkin kouluruokaan nykyist\u00e4 enemm\u00e4n monipuolisuutta, vaihtelevuutta, makua, ja aikaa sy\u00f6d\u00e4\u201d, kertoo Kaljonen. Kavereiden kanssa ruokailu on t\u00e4rke\u00e4 vapaampi sosiaalinen hetki, jolle nyt j\u00e4\u00e4 koulup\u00e4iv\u00e4n aikana liian v\u00e4h\u00e4n aikaa.<\/p>\n<p>\u201dKouluruoan pitk\u00e4j\u00e4nteinen kehitt\u00e4minen vaatii reseptiikan kehitt\u00e4mist\u00e4, ammattilaisten lis\u00e4koulutusta sek\u00e4 vahvempaa yhteisty\u00f6t\u00e4 koulujen rehtoreiden ja opetushenkil\u00f6kunnan sek\u00e4 ruoka-alan ammattilaisten kesken. Kuntien tulisi olla t\u00e4ss\u00e4 aktiivisia ja taata kouluruokailulle riitt\u00e4v\u00e4t resurssit\u201d, sanoo Minna Kaljonen. \u201dRuokapalveluiden kanssa teht\u00e4vi\u00e4 palvelusopimuksia tulisi kehitt\u00e4\u00e4 sellaisiksi, ett\u00e4 ne sis\u00e4lt\u00e4isiv\u00e4t selke\u00e4t kasvatukselliset, ravitsemukselliset ja ymp\u00e4rist\u00f6tavoitteet. My\u00f6s koulujen ruokakasvatusta tulisi kehitt\u00e4\u00e4 edelleen ja konkretisoida toimet my\u00f6s koulukohtaisiin opetussuunnitelmiin\u201d, painottaa Heli Kuusipalo, ja jatkaa: \u201dNuorten ruokailutottumusten muutoksista tarvitaan ajantasaista tietoa ja seurantaa. Kouluruokailun vaikutuksia terveyteen ja ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tarkastella yhdess\u00e4.\u201d Suomen lis\u00e4ksi YK:n kouluruokakoalition puheenjohtajamaina toimivat Ranska ja Brasilia. Heli Kuusipalo toimii kouluruokakoalition alaisuudessa toimivan tutkimuskonsortion varapuheenjohtajana. Minna Kaljonen osallistui tutkimuskonsortion raportin kirjoittamiseen.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/bitly.ws\/35An8\">SYKE<\/a> <\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/ymparistouutiset-fi\/syke-ja-thl-tiedottavat-kouluruokaa-ilmaston-hyvaksi-dubain-ilmastokokouksen-yhteydessa-julkaistiin-raportti-kouluruokailusta\/\">Syke ja THL tiedottavat: Kouluruokaa ilmaston hyv\u00e4ksi \u2013 Dubain ilmastokokouksen yhteydess\u00e4 julkaistiin raportti kouluruokailusta<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[7812,72,9053,10977,12624,3741,86,12625,269,629,630],"class_list":["post-119431","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset","tag-cop28","tag-ilmastonmuutos","tag-kasvisruoka","tag-kouluruoka","tag-laskurit","tag-ruokahavikki","tag-suomi","tag-vastuullisuuskriteerit","tag-ymparisto","tag-ymparistouutiset-fi","tag-ymparistouutiset_viikkokatsaus"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119431"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119431\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}