{"id":133645,"date":"2024-09-10T09:55:59","date_gmt":"2024-09-10T06:55:59","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/elintarviketeollisuus-elpyy-pienin-askelin\/"},"modified":"2024-09-10T09:55:59","modified_gmt":"2024-09-10T06:55:59","slug":"elintarviketeollisuus-elpyy-pienin-askelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/elintarviketeollisuus-elpyy-pienin-askelin\/","title":{"rendered":"Elintarviketeollisuus elpyy pienin askelin"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/\" method=\"post\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button \" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133645\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nElintarviketeollisuusliiton tuoreen talouskatsauksen mukaan kotimaisen elintarvikealan n\u00e4kym\u00e4t vuosille 2024 ja 2025 ovat edellisvuosia valoisammat. Elintarviketeollisuuden tuotanto on alkanut elpy\u00e4 kahden vuoden laskun j\u00e4lkeen. Vuoden ensimm\u00e4isell\u00e4 puoliskolla tuotannon m\u00e4\u00e4r\u00e4 kasvoi prosentin, mutta investoinnit kasvuun antavat viel\u00e4 odottaa itse\u00e4\u00e4n. Alan liikevaihdon kasvua jarruttivat kuluttajakysynn\u00e4n kohdistuminen edelleen edullisimpiin vaihtoehtoihin, kuten kaupan omiin merkkeihin ja tuontielintarvikkeisiin, sek\u00e4 ruoan hinnan k\u00e4\u00e4ntyminen maltilliseen laskuun. Sek\u00e4 elintarvikkeiden viennin ett\u00e4 tuonnin m\u00e4\u00e4r\u00e4 kasvoi tammi-kes\u00e4kuun aikana. Suomalaiset elintarvikeyritykset kohtaavat kiristyv\u00e4\u00e4 kilpailua, sill\u00e4 viime vuosina tuonti on noussut enn\u00e4tystasolle, noin kuuteen miljardiin euroon.* &#8220;Alkuvuonna viennin kasvu syntyi pitk\u00e4lti raaka-aineiden, kuten viljan viennist\u00e4. Tuonnin kasvu sen sijaan on pidemm\u00e4lle jalostettuja elintarvikkeita, joten kauppataseen alij\u00e4\u00e4m\u00e4 on vaarassa kasvaa t\u00e4n\u00e4 vuonna&#8221;, Elintarviketeollisuusliiton ekonomisti Bate Ismail arvioi.<\/p>\n<p>Elintarviketeollisuuden raaka-ainekustannukset laskevat hieman t\u00e4n\u00e4 vuonna, mutta j\u00e4\u00e4v\u00e4t selv\u00e4sti aiempaa korkeammalle tasolle. Kustannuskehitys eriytyy my\u00f6s eri alatoimialojen v\u00e4lill\u00e4. Kustannusten laskusta hy\u00f6tyv\u00e4t ensimm\u00e4isen\u00e4 l\u00e4hell\u00e4 alkutuotantoa toimivat yritykset. Kustannusten erisuuntainen kehitys n\u00e4kyy kuluttajille saakka. Esimerkiksi monen suomalaisen aamupalap\u00f6yt\u00e4\u00e4n kuuluvia appelsiinimehua ja kahvia valmistavien yritysten kustannukset ovat huipussaan, kaurahiutaleiden puolestaan laskussa. &#8220;Ilmastonmuutos ja s\u00e4\u00e4n \u00e4\u00e4ri-ilmi\u00f6t lis\u00e4\u00e4v\u00e4t raaka-aineiden jyrkk\u00e4\u00e4 hintavaihtelua. Yritysten kyky ennakoida tulevia riskej\u00e4 korostuu&#8221;, Ismail muistuttaa.<\/p>\n<p>Sadonkorjuu k\u00e4ynnistyi t\u00e4n\u00e4 vuonna poikkeuksellisen aikaisin ja puinnit ovat edenneet joutuisasti. &#8220;Satoarvioiden valossa kotimainen tuotanto riitt\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4osin kattamaan elintarviketeollisuuden tarpeen ja kauraa riitt\u00e4\u00e4 vientiinkin&#8221;, Elintarviketeollisuusliiton erityisasiantuntija Mari Raininko kertoo. T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 sadon laatu on kohtuullinen elintarviketeollisuuden tarpeisiin, mutta siin\u00e4 on alueellista vaihtelua. Elintarviketeollisuudella on tiukat vaatimukset raaka-aineiden laadulle. Monet niist\u00e4 perustuvat lains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6n ja elintarviketurvallisuuden vaatimuksiin. Lis\u00e4ksi yrityksill\u00e4 on omia vaatimuksia, jotta raaka-aine toimisi valmistusprosessissa. Viljalla sellaisia ovat esimerkiksi jyv\u00e4n koko ja valkuaispitoisuus.<\/p>\n<p>Suomi on yksi maailman suurimpia kauran tuottaja- ja viej\u00e4maita. Euroopan maista vain Puolassa viljell\u00e4\u00e4n kauraa enemm\u00e4n kuin Suomessa. Markkinointikaudella 2024\/2025 kotimaisesta kaurasta vientiin p\u00e4\u00e4tyi arviolta jopa 40 prosenttia. Valtaosa kaurasta vied\u00e4\u00e4n jyvin\u00e4, mutta tavoitteena on pidemm\u00e4lle jalostettujen kauratuotteiden viennin lis\u00e4\u00e4minen. Kauran elintarvikek\u00e4ytt\u00f6 on kasvanut jo vuosien ajan ja erityisesti kauratuotteiden vienniss\u00e4 n\u00e4hd\u00e4\u00e4n merkitt\u00e4v\u00e4\u00e4 kasvupotentiaalia. &#8220;Kauran elintarvikek\u00e4ytt\u00f6\u00e4 ovat vauhdittaneet yritysten investoinnit, uusien kauratuotteiden ja -innovaatioiden kehitt\u00e4minen sek\u00e4 tutkimusn\u00e4ytt\u00f6 kauran terveysvaikutuksista&#8221;, Raininko sanoo.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.sttinfo.fi\/tiedote\/70490498\/elintarviketeollisuus-elpyy-pienin-askelin?publisherId=69820395&amp;lang=fi\">Elintarviketeollisuusliitto ry | STT info<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/vau-viikkokatsaus\/elintarviketeollisuus-elpyy-pienin-askelin\/\">Elintarviketeollisuus elpyy pienin askelin<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-133645","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133645\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}