{"id":133879,"date":"2024-09-23T08:30:00","date_gmt":"2024-09-23T05:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/silakoista-loytyi-ikuisuuskemikaaleja\/"},"modified":"2024-09-23T08:30:00","modified_gmt":"2024-09-23T05:30:00","slug":"silakoista-loytyi-ikuisuuskemikaaleja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/silakoista-loytyi-ikuisuuskemikaaleja\/","title":{"rendered":"Silakoista l\u00f6ytyi ikuisuuskemikaaleja"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/\" method=\"post\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button \" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133879\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nKalan k\u00e4ytt\u00f6suosituksissa ei ole aiemmin huomioitu kalaan kertyvi\u00e4 PFAS-yhdisteit\u00e4 eli niin sanottuja ikuisuuskemikaaleja, jotka on tunnistettu terveysuhaksi vasta viime vuosina.<\/p>\n<p>PFAS-yhdisteiden enimm\u00e4ism\u00e4\u00e4r\u00e4t ylittyiv\u00e4t Saaristomeren ja Selk\u00e4meren silakassa. Kotimaista kalaa kannattaa sy\u00f6d\u00e4, sill\u00e4 suomalaisten nykyisill\u00e4 kulutusm\u00e4\u00e4rill\u00e4 kalan k\u00e4yt\u00f6n terveyshy\u00f6dyt ylitt\u00e4v\u00e4t vierasaineiden saantiin liittyv\u00e4t haitat kaikissa ik\u00e4ryhmiss\u00e4, kertoo Ruokavirasto. Kalan k\u00e4yt\u00f6n lis\u00e4\u00e4minen nykyisest\u00e4 olisi my\u00f6s v\u00e4est\u00f6n terveydelle eduksi. Erityisesti v\u00e4h\u00e4n hy\u00f6dynnettyjen kalalajien, kuten s\u00e4rkikalojen, k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 kannattaa lis\u00e4t\u00e4. Tulokset k\u00e4yv\u00e4t ilmi tutkimushankkeesta, jossa selvitettiin kalaan kertyvien ravinto- ja vierasaineiden pitoisuuksia kotimaisista kalalajeista ja -tuotteista.<\/p>\n<p>Hankkeessa mitattiin kotimaisista kalalajeista ja -tuotteista muun muassa dioksiinien ja PCB-yhdisteiden, PFAS-yhdisteiden, bromattujen difenyylieettereiden, elohopean ja ep\u00e4orgaanisen arseenin pitoisuuksia. N\u00e4iden vierasaineiden liiallinen saanti voi johtaa erilaisiin terveyshaittoihin kuten \u00e4lykkyyden tai hedelm\u00e4llisyyden heikkenemiseen. Lis\u00e4ksi mitattiin D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen pitoisuuksia.<\/p>\n<p>Suomalaisen luonnonkalan k\u00e4yt\u00f6n haasteena ovat olleet joihinkin lajeihin ymp\u00e4rist\u00f6st\u00e4 kertyv\u00e4t haitalliset aineet, jotka ovat osittain rajoittaneet kalan hy\u00f6dynnett\u00e4vyytt\u00e4 elintarvikkeeksi tai rehuksi sek\u00e4 heikent\u00e4neet arviota meriymp\u00e4rist\u00f6n tilasta aluevesill\u00e4mme. Niiden pitoisuuksien vuoksi on herkimmille v\u00e4est\u00f6ryhmille annettu suosituksia tiettyjen kalalajien k\u00e4yt\u00f6n rajoittamiseksi. Ruokaviraston mukaan t\u00e4h\u00e4n asti k\u00e4ytt\u00f6suosituksissa ei ole huomioitu kalaan kertyvi\u00e4 PFAS-yhdisteit\u00e4 eli niin sanottuja ikuisuuskemikaaleja, jotka on tunnistettu terveysuhaksi vasta viime vuosina, joten ohjeiden p\u00e4ivitt\u00e4miseen tarvittiin t\u00e4m\u00e4n hankkeen tuottamaa tietoa.<\/p>\n<p>Vierasaineiden pitoisuudet suomalaisessa kalassa olivat enimm\u00e4kseen alle EU:n asettamien lains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6llisten enimm\u00e4ism\u00e4\u00e4rien, ja dioksiinipitoisuuksissa on laskeva trendi. Kasvatetussa kalassa esiintyv\u00e4t vierasainepitoisuudet ovat v\u00e4h\u00e4isempi\u00e4 kuin saman lajisessa luonnonkalassa. Niukasti k\u00e4ytetyist\u00e4 kalalajeista sis\u00e4vesien s\u00e4rjen kulutuksen lis\u00e4\u00e4minen olisi sek\u00e4 v\u00e4h\u00e4isten vierasainem\u00e4\u00e4rien ett\u00e4 ekologisesti kest\u00e4v\u00e4n kalastuksen kannalta perusteltua. T\u00e4lt\u00e4 osin tulokset tukevat Kotimaisen kalan edist\u00e4misohjelmaa. Vuosina 2022\u201323 pyydetyss\u00e4 Saaristomeren ja Selk\u00e4meren silakassa PFAS-yhdisteiden enimm\u00e4ism\u00e4\u00e4r\u00e4t kuitenkin osin ylittyiv\u00e4t, ja PFAS-pitoisuuksien nouseva trendi edellytt\u00e4isi my\u00f6s Suomessa jatkotoimia.<\/p>\n<p>Tutkimuksessa mitattiin my\u00f6s kalojen hy\u00f6tyaineita (D-vitamiini ja omega-3-rasvahapot). D-vitamiinia oli eniten merialueiden ahvenissa ja lahnoissa, omega-3-rasvahappoja silakassa ja muikussa. Tehdyn riski-hy\u00f6tyarvion mukaan suomalaisten viimeisimpiin kansallisiin ruoank\u00e4ytt\u00f6\u00adtutkimuksiin perustuvilla kulutusm\u00e4\u00e4rill\u00e4 kalan k\u00e4yt\u00f6n, my\u00f6s silakan, terveyshy\u00f6dyt ylitt\u00e4v\u00e4t vierasaineiden saantiin liittyv\u00e4t haitat kaikissa ik\u00e4ryhmiss\u00e4. Terveyshy\u00f6tyj\u00e4 ovat muun muassa kokonaiskuolleisuuden ja tiettyjen sy\u00f6pien riskin v\u00e4heneminen kalojen hy\u00f6tyaineiden saannin lis\u00e4\u00e4ntyess\u00e4.<\/p>\n<p>Terveysvaikutusten perusteella suurimmat terveyshy\u00f6dyt kalan k\u00e4yt\u00f6st\u00e4 koituvat keski-ik\u00e4isille tai sit\u00e4 vanhemmille. My\u00f6s herkimmill\u00e4 kuluttajaryhmill\u00e4 eli pikkulapsilla sek\u00e4 raskaana olevilla tai imett\u00e4vill\u00e4 naisilla terveyshy\u00f6dyt ylitt\u00e4v\u00e4t haitat, mutta etenkin alle yhdeks\u00e4nvuotiailla lapsilla erotus on melko pieni. Siksi herkimpien kuluttajaryhmien olisi hy\u00f6dyllist\u00e4 noudattaa Ruokaviraston turvallisen k\u00e4yt\u00f6n ohjeita ja suunnata kalank\u00e4ytt\u00f6\u00e4\u00e4n niiden kalastusalueiden ja lajien kaloihin, joissa vierasaineita on v\u00e4hiten. Paikalliset elintarvikeviranomaiset voivat antaa tarvittaessa tarkempia alueellisia ohjeita kalan k\u00e4yt\u00f6st\u00e4.<\/p>\n<p>Kalojen pitoisuustiedot toimitetaan my\u00f6s Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen Efsaan, jonka kautta ne ovat k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4 EU-lains\u00e4\u00e4d\u00e4nt\u00f6ty\u00f6n tukena.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.tekniikkatalous.fi\/uutiset\/tt\/c3aa48f5-d758-4960-bf11-9f6e87541607?ref=ampparit:d736&amp;_gl=1*1jalyez*_ga*MTU2MzM3OTQxNC4xNzE4NDM1ODYy*_ga_3L539PMN3X*MTcyNjk5MjY2Ny40MC4xLjE3MjY5OTI4NTEuMC4wLjA.\">Tekniikka&amp;Talous<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/ymparistouutiset-fi\/silakoista-loytyi-ikuisuuskemikaaleja\/\">Silakoista l\u00f6ytyi ikuisuuskemikaaleja<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[3776,8453,629,630],"class_list":["post-133879","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset","tag-kala","tag-kemikaali","tag-ymparistouutiset-fi","tag-ymparistouutiset_viikkokatsaus"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133879"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133879\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}