{"id":136015,"date":"2024-12-12T09:35:12","date_gmt":"2024-12-12T07:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/ruoan-ymparistojalanjalkien-laskentaan-uusi-ohjeistus-tavoitteena-luotettavat-ymparistovaittamat-kuluttajille\/"},"modified":"2024-12-12T09:35:12","modified_gmt":"2024-12-12T07:35:12","slug":"ruoan-ymparistojalanjalkien-laskentaan-uusi-ohjeistus-tavoitteena-luotettavat-ymparistovaittamat-kuluttajille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/ruoan-ymparistojalanjalkien-laskentaan-uusi-ohjeistus-tavoitteena-luotettavat-ymparistovaittamat-kuluttajille\/","title":{"rendered":"Ruoan ymp\u00e4rist\u00f6jalanj\u00e4lkien laskentaan uusi ohjeistus \u2013 tavoitteena luotettavat ymp\u00e4rist\u00f6v\u00e4itt\u00e4m\u00e4t kuluttajille"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/\" method=\"post\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button \" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136015\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nLuonnonvarakeskuksen (Luke) uusi Ruoka-LCA-laskentaohjeistus auttaa elintarvikealan yrityksi\u00e4 toteuttamaan nykyist\u00e4 luotettavampia ja vertailukelpoisempia elinkaariarviointeja ruokatuotteille. Yhdenmukainen laskenta lis\u00e4\u00e4 kuluttajien luottamusta ymp\u00e4rist\u00f6viestint\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<p>Ruokatuotteiden ymp\u00e4rist\u00f6jalanj\u00e4ljet, kuten hiilijalanj\u00e4ljet, lasketaan t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 vaihtelevilla menetelmill\u00e4. T\u00e4m\u00e4 hankaloittaa vertailua ja saattaa heikent\u00e4\u00e4 kuluttajien luottamusta yritysten ymp\u00e4rist\u00f6v\u00e4itt\u00e4miin. Erot johtuvat esimerkiksi l\u00e4ht\u00f6tietojen laadusta, laskentamalleista, j\u00e4rjestelm\u00e4rajauksista ja muista laskentaan liittyvist\u00e4 oletuksista. Luken juuri julkaisema Ruoka-LCA-laskentaohjeistus edist\u00e4\u00e4 vertailukelpoisia laskentatapoja, jotka mahdollistavat ruokatuotteiden ymp\u00e4rist\u00f6vaikutusten arvioinnin koko elinkaaren ajalta. T\u00e4m\u00e4 tukee yritysten reilua kilpailua ja auttaa kuluttajia tunnistamaan ymp\u00e4rist\u00f6n kannalta parhaat tuotteet. \u201dYhdenmukaiset menetelm\u00e4t edist\u00e4v\u00e4t ymp\u00e4rist\u00f6n kannalta aidosti parempien ruokatuotteiden erottumista markkinoilla ja tukevat vastuullisempia kulutusvalintoja. T\u00e4m\u00e4 avaa mahdollisuuksia my\u00f6s ruokatuotteiden hiilimerkint\u00e4j\u00e4rjestelm\u00e4n kehitt\u00e4miseksi ja mahdollistaa julkisten elintarvikehankintojen kilpailutuksen todellisin ymp\u00e4rist\u00f6kriteerein\u201d, erikoistutkija Juha-Matti Katajajuuri kertoo.<\/p>\n<p>Ruoka-LCA-laskentaohjeistus auttaa suomalaisia yrityksi\u00e4 valmistautumaan tulevaan EU:n Green Claims-direktiivin vaatimuksiin, jotka edellytt\u00e4v\u00e4t ymp\u00e4rist\u00f6v\u00e4itt\u00e4mien perustuvan todennettaviin tietoihin. Ohjeistuksesta l\u00f6ytyy ohjeita muun muassa l\u00e4ht\u00f6tietojen ker\u00e4\u00e4miseen ja laadun varmistamiseen, maatalouden ja muiden elinkaaren vaiheiden p\u00e4\u00e4st\u00f6jen mallinnukseen, j\u00e4rjestelm\u00e4rajauksiin, raportointiin sek\u00e4 kolmannen osapuolen verifiointiin. Ymp\u00e4rist\u00f6vaikutuksista on huomioitu etenkin hiilijalanj\u00e4lki eli ilmastovaikutus, vesist\u00f6jen rehev\u00f6ityminen sek\u00e4 veden k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 kuvaava vesiniukkuus.<\/p>\n<p>Ruoka-LCA-laskentaohjeistuksessa yksi keskeisimmist\u00e4 uudistuksista on maank\u00e4yt\u00f6n ja maank\u00e4yt\u00f6n muutosten p\u00e4\u00e4st\u00f6jen huomioiminen. T\u00e4m\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 turvepeltojen hiilidioksidip\u00e4\u00e4st\u00f6t, jotka ovat aiemmin j\u00e4\u00e4neet laskennan ulkopuolelle. My\u00f6s mets\u00e4n raivaukseen ja kivenn\u00e4ispeltoihin liittyv\u00e4t p\u00e4\u00e4st\u00f6t sis\u00e4llytet\u00e4\u00e4n arviointiin. \u201dArviomme mukaan esimerkiksi turvemaalla viljellyn kauran hiilijalanj\u00e4lki voi olla monikertainen verrattuna kivenn\u00e4ismaalla viljeltyyn kauraan. On t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 tuotekohtaiset p\u00e4\u00e4st\u00f6t tuodaan selke\u00e4sti esille sek\u00e4 kotimaisten ett\u00e4 tuontituotteiden osalta\u201d, tutkija Anniina Lehtil\u00e4 korostaa. Toinen keskeinen uudistus on kulutusvaiheen sis\u00e4llytt\u00e4minen osaksi tuotteen elinkaarta Euroopan komission ohjeistuksen mukaisesti. T\u00e4m\u00e4 on olennaista, sill\u00e4 joidenkin tuotteiden osalta esimerkiksi valmistustavat tai tarpeeton ruokah\u00e4vikki voivat muodostaa huomattavan osan niiden hiilijalanj\u00e4ljest\u00e4.<\/p>\n<p><em>Luken, maa- ja mets\u00e4talousministeri\u00f6n ja ruokaketjun yritysten sek\u00e4 j\u00e4rjest\u00f6jen lis\u00e4ksi Elintarvikkeiden elinkaariarviointimetodologian kehitt\u00e4minen ja harmonisointi -hankkeeseen (LCAFoodPrint, 2021\u20132025)) osallistuvat Helsingin yliopisto, Suomen ymp\u00e4rist\u00f6keskus, VTT, LUT-yliopisto, Ymp\u00e4rist\u00f6ministeri\u00f6 ja WWF Suomi. Lis\u00e4tietoja hankkeesta ja sen rahoittajista on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.luke.fi\/fi\/projektit\/lcafoodprint\">LCAFoodPrint-verkkosivuilla<\/a>. <\/em><em>Hankkeen p\u00e4\u00e4rahoittajana toimii Makera (MMM). Lis\u00e4ksi hanketta rahoittivat yli kolmekymment\u00e4 elintarvikealan yrityst\u00e4 ja toimialaj\u00e4rjest\u00f6\u00e4.<\/em><\/p>\n<h3><strong><em>Tutustu uuteen Ruoka-LCA-laskentaohjeistukseen <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.luke.fi\/fi\/projektit\/lcafoodprint\/laskentaohjeet\">t\u00e4st\u00e4 linkist\u00e4<\/a><\/em><\/strong><\/h3>\n<p><em>Nyt julkaistun laskentaohjeistuksen lis\u00e4ksi Luke on julkaissut kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2024 <strong>ohjeistuksen elintarvikkeiden ymp\u00e4rist\u00f6v\u00e4itt\u00e4mien viestimisest\u00e4. <\/strong>Siit\u00e4 l\u00f6ytyv\u00e4t koostetut lain ja standardien vaatimukset sek\u00e4 tutkijaryhm\u00e4n suosituksia ymp\u00e4rist\u00f6v\u00e4itt\u00e4mien laatimiseen. Viestint\u00e4ohjeistukseen <a rel=\"noopener\" href=\"http:\/\/urn.fi\/URN:NBN:fi-fe2024042220259\">t\u00e4st\u00e4 linkist\u00e4<\/a><\/em><\/p>\n<p>L\u00e4hde:<a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.epressi.com\/tiedotteet\/tiede-ja-tutkimus\/ruoan-ymparistojalanjalkien-laskentaan-uusi-ohjeistus-tavoitteena-luotettavat-ymparistovaittamat-kuluttajille.html\"> Luke<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/vau-viikkokatsaus\/ruoan-ymparistojalanjalkien-laskentaan-uusi-ohjeistus-tavoitteena-luotettavat-ymparistovaittamat-kuluttajille\/\">Ruoan ymp\u00e4rist\u00f6jalanj\u00e4lkien laskentaan uusi ohjeistus \u2013 tavoitteena luotettavat ymp\u00e4rist\u00f6v\u00e4itt\u00e4m\u00e4t kuluttajille<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-136015","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136015"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136015\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}