{"id":138524,"date":"2025-03-26T08:35:09","date_gmt":"2025-03-26T06:35:09","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/selvitys-havikkiterminaaleilla-kasvava-tarve-jaettavalle-ruoalle\/"},"modified":"2025-03-26T08:35:09","modified_gmt":"2025-03-26T06:35:09","slug":"selvitys-havikkiterminaaleilla-kasvava-tarve-jaettavalle-ruoalle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/selvitys-havikkiterminaaleilla-kasvava-tarve-jaettavalle-ruoalle\/","title":{"rendered":"Selvitys: H\u00e4vikkiterminaaleilla kasvava tarve jaettavalle ruoalle"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/\" method=\"post\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button \" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138524\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nRuoka-apu.fi ja Luonnonvarakeskus (Luke) selvittiv\u00e4t ruoka-avun h\u00e4vikkiterminaalien toimintaa kyselyll\u00e4 tammikuussa 2025. Kyselyyn vastasi 11 h\u00e4vikkiterminaalia, jotka jakavat lahjoitusruokaa 428 ruoka-aputoimijalle. H\u00e4vikkiterminaalien kautta lahjoittajilta saatua ruokaa noudetaan, varastoidaan ja kuljetetaan verkostoon kuuluville ruoka-aputoimijoille eteenp\u00e4in jaettavaksi.<\/p>\n<p>H\u00e4vikkiterminaalien verkostojen ruoka-aputapahtumissa oli k\u00e4yntikertoja l\u00e4hes miljoona vuoden 2024 aikana. K\u00e4yntikerralla tarkoitetaan ruoka-aputapahtumiin osallistuneita henkil\u00f6it\u00e4, joten luku voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 samoja ruoka-apuun turvautuneita ihmisi\u00e4. \u201dOn arvioitu, ett\u00e4 ruoka-apuun turvautuu noin 200 000 suomalaista vuosittain\u201d, toteaa Ruoka-apu.fi-palvelun projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Jenni Passoja. Vuonna 2024 h\u00e4vikkiterminaalien kautta kulki 5,8 miljoonaa kiloa lahjoitettua ruokaa ruoka-apuun jaettavaksi. Vain pieni osuus lahjoitetusta ruoasta p\u00e4\u00e4tyy bioj\u00e4tteeksi. Toiminnassa syntyv\u00e4n bioj\u00e4tteen m\u00e4\u00e4r\u00e4 oli 2,3 prosenttia lahjoitetun ruoan kokonaism\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4.<\/p>\n<p>Suurin osa vastaajista (7\/11) kertoi, ettei lahjoitusruokaa saada riitt\u00e4v\u00e4sti kysynt\u00e4\u00e4n n\u00e4hden. Vain kaksi toimijaa ilmoitti saavansa riitt\u00e4v\u00e4sti lahjoitusruokaa toimintaansa. Ruoka-apua jakavat toimijat toivovat jatkuvasti enemm\u00e4n jaettavaa, sill\u00e4 avuntarvitsijoiden m\u00e4\u00e4r\u00e4 on kasvanut, eik\u00e4 jaettava ruoka riit\u00e4 aina kaikille. \u201dRuoka-aputoimijoiden kamppailu riitt\u00e4v\u00e4n lahjoitusruoan saamiseksi kertoo vahvasti siit\u00e4, ett\u00e4 toimintaan kaivataan lis\u00e4\u00e4 tukea ja resursseja\u201d, kommentoi Operaatio Ruokakassi ry:n toiminnanjohtaja Julia Lastunen.<\/p>\n<p>Ravitsemispalveluiden ylij\u00e4\u00e4m\u00e4ruoan jakaminen ruoka-avussa on yleistynyt, ja jopa 82 prosenttia h\u00e4vikkiterminaaleista vastaanotti ravitsemispalveluiden ylij\u00e4\u00e4nytt\u00e4 ruokaa. Kuitenkin vain 1,4 prosenttia lahjoitusruoasta saatiin ravitsemispalveluista. Ravitsemispalveluiden ylij\u00e4\u00e4m\u00e4ruoan lahjoittaminen voi v\u00e4hent\u00e4\u00e4 palveluiden suhteellisen isoa ruokah\u00e4vikki\u00e4, ja samalla pystyt\u00e4\u00e4n vastaamaan lis\u00e4\u00e4ntyneeseen lahjoitusruoan tarpeeseen.<\/p>\n<p>H\u00e4vikkiterminaalit ker\u00e4\u00e4v\u00e4t tietoa toiminnastaan, mutta niill\u00e4 on erilaisia toimintamalleja tiedonkeruuseen. Esimerkiksi saadun lahjoitusruoan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 arvioidaan, punnitaan tai tieto saadaan lahjoittajilta. Vaikka tietoa lahjoitusruoan m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 ker\u00e4t\u00e4\u00e4n, se ei ole yhteismitallista. Ruoka-apu.fi:n ja Luonnonvarakeskuksen tekem\u00e4 kysely h\u00e4vikkiterminaaleille on ensimm\u00e4inen, joka kokoaa h\u00e4vikkiterminaalien seurantatietoja yhteen.<\/p>\n<p>Ruoka-apu.fi ja Luonnonvarakeskus osana Food Waste Ecosystem -hanketta kehitt\u00e4v\u00e4t yhdess\u00e4 parempaa seurantamenetelm\u00e4\u00e4, joka mahdollistaa lahjoitusruoan m\u00e4\u00e4r\u00e4n ja laadun tarkemman seurannan ja tilastoinnin. Valtakunnallisesti ker\u00e4tty tieto mahdollistaa ruoka-avun tilanteen tarkemman seuraamisen, jolla voidaan havaita ruoka-avun kent\u00e4n ilmi\u00f6it\u00e4 helpommin. \u201dTietoa pystyt\u00e4\u00e4n k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n toiminnan arvioimiseen, kuten millaiset vaikutukset avulla on vastaanottajien ravitsemukseen, tai mitk\u00e4 ovat s\u00e4\u00e4styneen ruoan ymp\u00e4rist\u00f6vaikutukset\u201d, kertoo erikoistutkija Kirsi Silvennoinen Lukesta.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.luke.fi\/fi\/uutiset\/selvitys-havikkiterminaaleilla-kasvava-tarve-jaettavalle-ruoalle\">Luke<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/ymparistouutiset-fi\/selvitys-havikkiterminaaleilla-kasvava-tarve-jaettavalle-ruoalle\/\">Selvitys: H\u00e4vikkiterminaaleilla kasvava tarve jaettavalle ruoalle<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[5630,937,18347,18348,629,630],"class_list":["post-138524","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset","tag-havikki","tag-luke","tag-ruoka-apu","tag-terminaali","tag-ymparistouutiset-fi","tag-ymparistouutiset_viikkokatsaus"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138524"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138524\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}