{"id":140104,"date":"2025-05-20T08:35:21","date_gmt":"2025-05-20T05:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/syke-ruokajarjestelmaa-on-vahvistettava-huoltovarmuuden-takaamiseksi\/"},"modified":"2025-05-20T08:35:21","modified_gmt":"2025-05-20T05:35:21","slug":"syke-ruokajarjestelmaa-on-vahvistettava-huoltovarmuuden-takaamiseksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/uutiset\/syke-ruokajarjestelmaa-on-vahvistettava-huoltovarmuuden-takaamiseksi\/","title":{"rendered":"Syke: Ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4 on vahvistettava huoltovarmuuden takaamiseksi"},"content":{"rendered":"<div class=\"mp_wrapper\">\n  <div class=\"mepr-unauthorized-message\">\n    <p>You are unauthorized to view this page.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"mepr-login-form-wrap\">\n            \n<div class=\"mp_wrapper mp_login_form\">\n                  <!-- mp-login-form-start -->     <form name=\"mepr_loginform\" id=\"mepr_loginform\" class=\"mepr-form\" action=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/\" method=\"post\">\n            <div class=\"mp-form-row mepr_username\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n                              <label for=\"user_login\">Username<\/label>\n        <\/div>\n        <input type=\"text\" name=\"log\" id=\"user_login\" value=\"\" \/>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-form-row mepr_password\">\n        <div class=\"mp-form-label\">\n          <label for=\"user_pass\">Password<\/label>\n          <div class=\"mp-hide-pw\">\n            <input type=\"password\" name=\"pwd\" id=\"user_pass\" value=\"\" \/>\n            <button type=\"button\" class=\"button mp-hide-pw hide-if-no-js\" data-toggle=\"0\" aria-label=\"Show password\">\n              <span class=\"dashicons dashicons-visibility\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n            <\/button>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n            <div>\n        <label><input name=\"rememberme\" type=\"checkbox\" id=\"rememberme\" value=\"forever\" \/> Remember Me<\/label>\n      <\/div>\n      <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n      <div class=\"submit\">\n        <input type=\"submit\" name=\"wp-submit\" id=\"wp-submit\" class=\"button-primary mepr-share-button \" value=\"Log In\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"redirect_to\" value=\"\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140104\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_process_login_form\" value=\"true\" \/>\n        <input type=\"hidden\" name=\"mepr_is_login_page\" value=\"false\" \/>\n      <\/div>\n    <\/form>\n    <div class=\"mp-spacer\">&nbsp;<\/div>\n    <div class=\"mepr-login-actions\">\n        <a\n          href=\"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/login-2\/?action=forgot_password\"\n          title=\"Click here to reset your password\"\n        >\n          Forgot Password        <\/a>\n    <\/div>\n\n      \n    <!-- mp-login-form-end --> \n  <\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\">\nKuusivuotinen FOOD-ohjelma tuotti uutta tietoa ja ratkaisuehdotuksia siihen, miten Suomessa edet\u00e4\u00e4n kohti kest\u00e4v\u00e4\u00e4, terveellist\u00e4 ja ilmastoneutraalia ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4. \u201cMaan kasvukunnosta huolehtiminen on keskeist\u00e4 satotasojen turvaamiseksi, ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi ja siihen sopeutumiseksi sek\u00e4 vesist\u00f6jen ravinnekuormituksen v\u00e4hent\u00e4miseksi\u201d, muistuttaa MULTA-hankkeen johtaja, tutkimusprofessori Jari Liski Ilmatieteen laitokselta.<\/p>\n<p>Maanviljelyn kest\u00e4vyytt\u00e4 voidaan edist\u00e4\u00e4 julkisen ohjauksen lis\u00e4ksi yritysvastuus\u00e4\u00e4ntelyn ja kest\u00e4v\u00e4sti tuotettujen tuotteiden kasvavan markkinakysynn\u00e4n avulla. Taloudellisten analyysien perusteella hiilensidonnasta ja sen yhteydess\u00e4 saavutettavista muista ymp\u00e4rist\u00f6hy\u00f6dyist\u00e4 olisi perusteltua maksaa korvaus viljelij\u00f6ille.<\/p>\n<p>Palkokasvien biologisen typensidonnan hy\u00f6dynt\u00e4minen viljelykierroissa on ymp\u00e4rist\u00f6n kannalta kest\u00e4v\u00e4 keino korvata synteettisi\u00e4 typpilannoitteita peltoviljelyss\u00e4. \u201dSamoin, jos suuri osa v\u00e4est\u00f6st\u00e4 korvaa osan punaisesta ja prosessoidusta lihasta palkokasveilla, sen avulla voidaan v\u00e4hent\u00e4\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6kuormaa, elintapasairauksia ja kevent\u00e4\u00e4 terveydenhuollon kuormaa\u201d, Leg4Life hankkeen johtaja, professori Anne-Maria Pajari Helsingin yliopistosta painottaa. Jotta palkokasvien tuotanto ja kulutus voisivat lis\u00e4\u00e4nty\u00e4, tarvitaan investointeja kotimaisten palkokasvien jatkojalostukseen elintarvikkeiksi. Kauppa tulee saada mukaan edist\u00e4m\u00e4\u00e4n ruokavaliomuutosta ja joukkoruokailun tarjoajien osaamista tulee vahvistaa palkokasvipohjaisten ateriavaihtoehtojen lis\u00e4\u00e4miseksi.<\/p>\n<p>\u201dMuutokset kest\u00e4v\u00e4n ja oikeudenmukaisen ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n rakentamiseksi vahvistamiseksi vaativat tuekseen johdonmukaista ja tulevaisuuteen suuntaavaa politiikkaa\u201d, Reilu ruokamurros -hankkeen johtaja, tutkimusprofessori Minna Kaljonen Suomen ymp\u00e4rist\u00f6keskuksesta korostaa. Ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n ilmastotoimissa on huomioitava alueelliset ja taloudelliset vaikutukset. Ilmastotoimia on kohdennettava tehokkaisiin ja viljelij\u00f6iden kannalta hyv\u00e4ksytt\u00e4vimpiin kohteisiin ja keinoihin, kuten etel\u00e4isen Suomen turvepeltoihin ja tuotantokykyns\u00e4 menett\u00e4neisiin peltoihin. My\u00f6s eri v\u00e4est\u00f6ryhm\u00e4t tarvitsevat erilaista tukea ruokavalion muuttamisessa. Kest\u00e4v\u00e4sti ja terveellisesti voi sy\u00f6d\u00e4 edullisesti, mutta se vaatii suunnittelua ja uusia ruuanlaittotaitoja ihmisilt\u00e4. Kaljonen kertoo, ett\u00e4 hankkeessa luotu Reiluusty\u00f6kalu (www.reiluustyokalu.fi) auttaa tarkentamaan oikeudenmukaisuuden huomioimista ilmasto- ja ymp\u00e4rist\u00f6toimien suunnittelussa.<\/p>\n<p>Strategisen tutkimuksen FOOD-ohjelma (2019\u20132025) on merkitt\u00e4v\u00e4sti edist\u00e4nyt ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4- ja ruokapolitiikka-ajattelua, ja on strateginen tietokumppani hallituksen ohjelman mukaisessa Suomen ruokastrategian valmistelussa, joka jatkuu vuoden 2025 loppuun. \u201dValtioneuvoston vuoden 2019 p\u00e4\u00e4t\u00f6s rahoittaa Strategisen tutkimuksen ohjelma ruoasta osoittautui ohjelmakaudelle sattuneiden (pandemia, sota) ja kaudella yh\u00e4 pahentuneiden (ilmastonmuutos, luontokato) kriisien vuoksi ennakoituakin t\u00e4rke\u00e4mm\u00e4ksi\u201d, sanoo FOOD-ohjelman johtaja, professori Juha Helenius Helsingin yliopistosta.<\/p>\n<p><em><strong><a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.sttinfo.fi\/tiedote\/71175005\/ruokajarjestelmaa-on-vahvistettava-huoltovarmuuden-takaamiseksi?publisherId=69819243&amp;lang=fi\">Lue lis\u00e4\u00e4 tuloksista t\u00e4\u00e4lt\u00e4!<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.sttinfo.fi\/tiedote\/71175005\/ruokajarjestelmaa-on-vahvistettava-huoltovarmuuden-takaamiseksi?publisherId=69819243&amp;lang=fi\">Syke<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>The post <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/ymparistouutiset-fi\/syke-ruokajarjestelmaa-on-vahvistettava-huoltovarmuuden-takaamiseksi\/\">Syke: Ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4 on vahvistettava huoltovarmuuden takaamiseksi<\/a> appeared first on <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\">Vastuullisuusuutiset.fi<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[874,5402,6090,1794,269,629,630],"class_list":["post-140104","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uutiset","tag-huoltovarmuus","tag-kestavyys","tag-ruokajarjestelma","tag-syke","tag-ymparisto","tag-ymparistouutiset-fi","tag-ymparistouutiset_viikkokatsaus"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140104"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140104\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tietopankki.crnet.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}